domingo, 24 de julio de 2011

COMO HACER MERENGUITOS DE COCO


Las recetas mas dulces que podría uno imaginar.

Porciones: 4 docenas
Tiempo: 45 min. aproximadamente
Temperatura: 250ºF-125ºC
Molde: lata enmantequilladas

INGREDIENTES

2 claras
3/4 taza de azúcar
2 tazas de coco rallado

PREPARACIÓN

Batir las claras hasta que estén bien espumosas, añadir el azúcar en forma de lluvia y continuar batiendo hasta que la mezcla este a punto merengue.
Fuera de la batidora incorporar el coco con suaves movimientos envolventes.
Colocar la mezcla en una manga con boquilla rizada e ir formando los merenguitos sobre la lata en que se van a hornear.
Llevar al horno precalentado y retirar cuando estén secos

SUGERENCIAS

Los merengues estarán listos cuando se despeguen con facilidad de la lata

Haber que opinan de esta receta. Utilisima hogar
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