lunes, 12 de septiembre de 2011

Utilisima recetas cocina facil

Utilisima recetas cocina facil

En esta oportunidad con utilisima recetas cocina facil prepararemos un rico ajiaco de caigua.
Se parten en dos las caiguas, se les quita las pepas y se lavan; luego se sancochan en agua con sal. Igualmente se sancochan algunas papas peladas. Se hace un refrito en manteca, de ajos machucados, cebollas picadas menudito, aji verde en cantidad conveniente, pimienta en polvo y sal.
En dicho ahogado se ponen las caiguas y las paps cortadas en trocitos, se añade un poco de agua y se deja hervir lentamente; cuando haya tomado espesor se le agrega pedacitos de queso y de aceitunas. Se deja reposar al lado del fuego un buen rato antes de servirlo. Otra utilisima receta que les puede servir es el de ajiaco de papas.
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